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Die Steine von Pampered Chef® haben anfangs noch eine sehr raue Oberfläche und sehen hell aus. Du darfst die Stoneware natürlich in den vorgeheizten Backofen geben, dies stellt keinen Schock dar. Stoneware plus erkennst Du am Wellenmuster auf der Unterseite. Eine Reinigung mit einem handelsüblichen Reinigungsschwamm, raue Seite, oder der Spülbürste ist ebenso möglich. Ich gieße meine heiße Form immer mit heißem Wasser auf. Bitte kein Olivenöl zum Einfetten verwenden, denn Olivenöl ist bei Grad kaputt und fängt zu kleben an. Erste Schritte Garantiert backofenfest bis °C. So hast Du die Hinweise immer griffbereit in Deiner Küche. Kein Problem: Wichtig ist, dass du die Formen im kalten Zustand kombinierst, also niemals beispielsweise einen kalten Zauberstein als Deckel auf heiße Stoneware-Formen legst. Bei den ersten Anwendungen wird der Stein vor dem Backen gut eingefettet. Was ist die Stoneware? Während des Vorgangs kann die Stoneware auch mal fleckig oder unterschiedlich braun aussehen. Da Ihre Steine von Pampered Chef® idealerweise eine Patina natürliche Antihaftbeschichtung aufbauen und dennoch keine Gerüche annehmen, reicht prinzipiell die Reinigung mit heißem Wasser.

Damit kannst du problemlos alle groben Reste von der Stoneware abkratzen. Pommes, Kroketten und Rösties nutze ich gerne Umluft, weil die Ergebnisse noch knsupriger werden Bei Rezepten unter 15 Minuten benötigt die Stoneware Zeit, damit sich der Ton erhitzen kann. Die Stoneware von Pampered Chef® kann sowohl in den kalten als auch in den heißen Ofen gestellt werden. Impressum Datenschutzerklärung Sitemap. Die Plus Variante darf zwar in die Spülmaschine, aber auch da empfehle ich es nicht.

Gebrauch & Handhabung Stoneware

Warmes Wasser einfüllen, etwas einweichen lassen und ggf. Bitte niemals in die Schienen Ihres Backofens einhängen sondern immer auf den Rost legen! Beim Brot und Brötchen backen im Ofenmeister oder im kleinen Ofenmeister schiebe ich die Stoneware gern in den kalten Ofen, weil ich dann die Aufheizphase nochmal zum Gehen lassen des Brotes oder der Brötchen nutzen kann. Ofenzauberei Martina Ruck. So kann die Feuchtigkeit gleichmäßig im Backofen zirkulieren. Du hast ein Pampered Chef®-Rezept von mir entdeckt und möchtest mehr über die Stoneware erfahren? Wenn ihr über die Patina streicht, werdet ihr feststellen, dass sich der Stein feiner anfühlt. Man merkt die Patina auch wenn man den Stein streichelt, er wird immer glatter und das Wasser perlt beim Spülen ab. Vor der ersten Benutzung kurz mit klarem warmen Wasser reinigen. Je mehr Patina vorhanden ist, desto besser wird der Steinofeneffekt. Deshalb sollte Stoneware nicht oder nur sehr selten im Geschirrspüler gereinigt werden. Damit du viel Freude an deinen Produkten haben kannst, ist es wichtig, ein paar Grundsätze zu beachten:.

Handhabung der Stoneware | Kerstin Rabus | PAMPERED CHEF Beratung & Edelschmaus Teamleitung

• Dem Material macht das nichts aus.
• Vor der ersten Anwendung Wenn eure Steine geliefert werden, sind sie ganz hell und fühlen sich rau an.
• Vielleicht sind die neuen Informationen oft auch etwas viel auf einmal.
• Bitte kein kaltes Wasser in noch erwärmte Stoneware füllen.
• Finde das Richtige Suche nach:.
• Die Zirkulation der Feuchtigkeit im Backofen ist dadurch gegeben.

Damit Du direkt loslegen kannst und lange Freude an der Stoneware hast, habe ich hier alle wichtigen Informationen für Dich zusammengefasst. Die Backeigenschaften von Stoneware erzeugen ein besonderes Klima in Deinem Backofen und unterstützen den Backprozess aktiv. Deine Speisen werden besonders knusprig und bleiben dabei saftig. Braten und Schmoren wird zusätzlich kinderleicht, da man das Fleisch nicht mehr anbraten muss. Damit sich der Steinofeneffekt im Backofen einstellt und traumhafte Backergebnisse erzeugt, solltest Du ein paar Dinge bei der Handhabung beachten. Alle Formen von Pampered Chef ® sind sofort einsatzbereit und müssen nicht vorgeheizt werden. Daher sind sie besonders einfach in der Handhabung. Hier geht es zur Erklärung der Stoneware. Zusätzliche Vorteile der Stoneware auf einen Blick:. Zusätzliche Vorteile der Stoneware plus Serie. Jede Form sollte immer auf ein Backrost gestellt werden, damit das Steinofen-Klima erzeugt werden kann. Die Zirkulation der Feuchtigkeit im Backofen ist dadurch gegeben. Die Stoneware leitet die Feuchtigkeit vom Gargut weg, lässt sie im Backofen zirkulieren und gibt sie wieder an das Gargut ab. Dabei entsteht ein Mikroklima im Backofen, das für perfekte Backergebnisse sorgt. Für ideale Backergebnisse solltest Du immer die unterste Einschubleiste benutzen.

Damit ihr an den praktischen und schönen Helfern lange Freude habt und eure Kreationen in der Küche so werden, wie ihr es euch gewünscht habt, habe ich für euch alle wichtigen Informationen zur Handhabung zusammengefasst. Wenn eure Steine pieluchy wielorazowe producent werden, sind sie ganz pampered chef handhabung und fühlen sich rau an. Die anfangs noch offene Tonschicht der Stoneware entwickelt beim Gebrauch eine natürliche Antihaft-Beschichtung, pampered chef handhabung. Damit sich diese gut bilden kann, solltet ihr bei den ersten Anwendungen etwas Fett benutzen. Mein Tipp: Vor den ersten Backvorgängen ist es sinnvoll, die Stoneware mit etwas Butterschmalz, Kokosfett oder einem anderen hocherhitzbaren Fett einzupinseln. Nach einigen Anwendungen bildet sich allmählich eine Patina auf dem Stein.

Pampered chef handhabung. Handhabung der Stoneware von Pampered Chef®

Wenn die Stoneware neu bei dir einzieht, sollte sie mit etwas Spülmittel und warmem Wasser vom Feinstaub befreit werden. Es ist ganz normal, pampered chef handhabung, dass der Ton am Anfang weiß, rau und sehr stumpf ist. Am Anfang muss die normale Stoneware immer gefettet werden. Am besten geeignet sind hitzebeständige Fettepieluchomajtki z. Bitte kein Olivenöl zum Einfetten verwenden, denn Olivenöl ist bei Grad kaputt und fängt zu kleben an. Verwendest du allerdings Olivenöl zusammen mit Gemüse, dann ist es gar kein Problem, weil sich das Öl mit dem Saft des Gemüses vermischt. Verwende bitte kein Antihaft-Spray, denn das enthält immer Chemie. Da kann es leicht passieren, dass die Stoneware klebrig wird. Durch den Gebrauch und durch das Fetten, pampered chef handhabung, werden die Steine immer dunkler und bilden mit der Zeit eine ganz natürliche Antihaftbeschichtungdie Patina. Der Steinofeneffekt wird immer mehr verstärkt und die Steine werden immer besser. Je älter und dunkler— desto pampered chef handhabung. Man merkt die Patina auch wenn man den Stein streichelt, er wird immer glatter und das Wasser perlt beim Spülen ab. Wenn man genügend Patina hat kann man auf das Fetten verzichten und kann fettfrei arbeiten. Damit die Zirkulation der Feuchtigkeit im Ofen optimal gewährleistet ist, muss die Form immer auf einen Gitterrost gestellt werden.

Videos zu Pampered Chef® Produkten und Rezepten

Erste Schritte. Garantiert backofenfest bis °C. Nicht wässern oder leer vorheizen. Vor der ersten Benutzung kurz mit klarem warmen Wasser reinigen. Das Backblech bekommt Urlaub.

Was ist eine Patina und warum ist sie wünschenswert? Patina ist eine natürliche Antihaftbeschichtung und ensteht beim Einbacken von Fett.